Objetivos

El objetivo principal es que los asistentes identifiquen retos clave del sector agroalimentario y generen, en equipos multidisciplinares, soluciones innovadoras basadas en tecnologías habilitadoras, con una orientación práctica y aplicable a corto o medio plazo.

De forma concreta, al finalizar el Sprint, los asistentes habrán:

  • Reflexionado colectivamente sobre los principales problemas, oportunidades y tendencias del sector agroalimentario.
  • Conocido casos de uso reales e inspiradores que ejemplifican la aplicación de tecnologías como IA, IOT, Big Data, Blockchain o fermentación de precisión.
  • Participado en dinámicas colaborativas que les permitan formular retos y soluciones tecnológicas viables, adaptadas al contexto agroalimentario.
  • Aplicando herramientas como Mini Lean Canvas Agro y técnicas de ideación para definir hasta cinco productos mínimos viables (MVPs) por grupo.
  • Presentando sus propuestas en formato pitch, facilitando la validación cruzada y la creación de una red de colaboración entre agentes del sector.

Perfil de los asistentes

Dirigido a profesionales y técnicos vinculados al sector agroalimentario, tanto desde la producción como desde la innovación tecnológica.

  • Empresario/as y responsables de innovación de empresas agroalimentarias
  • Startups AgriFoodTech en fase de desarrollo o validación de soluciones tecnológicas.
  • Técnicos y profesionales del sector primario interesados en digitalización, eficiencia y sostenibilidad
  • Investigadores, docentes y estudiantes de últimos cursos de formación técnica o superior agroalimentaria.
  • Emprendedores rurales en busca de oportunidades con tecnologías emergentes.

Programa Provisional

Dia 1: 16 de septiembre

  • 16:30-17:30 Bienvenida y contextualización.
    • Introducción al sector agroalimentario y oportunidades emergentes.
    • Exposición de tecnologías clave.
  • 17:30-19:30 Casos de uso (próximamente se identificarán las empresas que participan) y charla inspiratoria
  • 18:30- 19:00 Descanso café
  • 19:30-20:15 Dinámica 1: Mapa de retos del sector
    • Identificación colaborativa de problemas, necesidades y barreras.
  • 20:15 – 20:30 Cierre: Síntesis de aprendizajes.

Día 2: 17 de septiembre

  • 16:30-16:45 Activación: Repaso y objetivos del día
  • 16:45-18:30 Dinámica 1 y 2: Mapa de retos e ideación
  • 18:30-19:00 Descanso-café de conexión
  • 19:00-19:45 Dinámica 3: Canvas de Solución: definición de retos
  • 19:45-20:15 Presentación propuestas (pitch)
  • 20:15-20:30 Conclusiones

Fechas y horarios

Fechas: 16 y 17 de septiembre de 2025

Horario: de 16:30 a 20:30

Lugar de impartición

Centro Tecnológico de La Rioja

Avda. Zaragoza 21

Logroño

Inscripciones

Inscripción